Pierre Hermé

• Héritier de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé arrive à Paris à 14 ans pour faire son apprentissage chez Gaston Lenôtre. Sa soif d’apprendre lui ouvre toutes les portes. Son parcours se poursuit chez d’autres grands noms, notamment Fauchon. En 1997, il crée la Maison Pierre Hermé Paris.

  Il s’est rendu populaire auprès du grand public en participant aux émissions Top Chef et Le Meilleur Pâtissier.

  Élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants (2016), le pâtissier-chocolatier incontournable de la gastronomie met sa maîtrise technique et sa créativité au service du plaisir de tous les gourmands…