Jamais nous n’avons eu autant besoin des paysans, jamais nous ne les avons autant maltraités.

Ils exercent pourtant le plus beau métier du monde. Et ils possèdent toutes les clés du développement durable. Ce sont eux, les premiers écologistes de la planète.

Quelle est cette société qui se permet de mordre ainsi la main qui la nourrit? L’agriculteur-bashing devient un jeu permanent.

Le changement climatique, la crise du Covid et la guerre en Ukraine ont remis l’alimentation au cœur des enjeux de société. Le plus beau métier du monde, nourrir ses concitoyens, est aussi le plus dur métier du monde.

Oui, les techniques doivent évoluer. Certaines existent déjà. D’autres font l’objet d’expérimentation passionnantes.

Non, on ne pourra pas revenir à l’agriculture de nos aïeux pour nourrir 10 milliards d'individus sur la planète en leur garantissant l’accessibilité et la bonne santé.

Ce livre est un manifeste pour soutenir nos paysans et convaincre que ce sont ces magiciens de la terre qui pourront nous permettre de vivre.

Il faut soutenir nos paysans, lutter contre les idées reçues et comprendre que les accompagner est une urgence vitale!

Un manifeste contre toutes les idées reçues et les critiques permanentes dont sont victimes les agriculteurs.